La qualité de l'huile alimentaire est un facteur clé pour la confiance des consommateurs et la conformité réglementaire. En Chine, la norme GB 2716 définit les critères scientifiques pour garantir que les huiles végétales — y compris l’huile de cacahuète — soient sûres, propres et nutritives. Pour les fabricants de matières grasses alimentaires, intégrer cette norme dans leurs processus de production n’est plus une option : c’est une nécessité stratégique.
Les systèmes modernes de remplissage automatique utilisent plusieurs techniques de filtration, notamment la filtration mécanique (à travers des tamis en acier inoxydable) et la filtration chimique avec des agents aidant à la clarification. Selon des études menées par l’Institut national de la sécurité alimentaire (CNFS), une filtration efficace réduit les particules solides à moins de 5 ppm — un niveau critique pour répondre aux exigences de la norme GB 2716. Une usine chinoise de taille moyenne a ainsi amélioré sa pureté de 32 % après avoir adopté un système de filtration à trois niveaux avec contrôle en temps réel.
Le raffinage comprend quatre phases essentielles : dégumage, désacidification, décoloration et déodorisation. Chaque étape doit être contrôlée avec précision :
Des données montrent qu’un traitement à basse température (ex. : 180–200°C au lieu de 240°C) peut conserver jusqu’à 15 % de vitamines E supplémentaires — un avantage marketing majeur pour les marchés européens sensibles à la santé.
Les petites unités peuvent utiliser des paramètres standardisés (par exemple, cycle de raffinage court de 90 minutes), tandis que les grandes installations (≥500 kg/h) doivent intégrer des boucles de régulation automatique pour maintenir la constance. Une usine en Zhejiang a réduit ses pertes de produit de 7 % grâce à un système modulaire qui ajuste les temps de séjour selon le volume.
Un fabricant de produits alimentaires en France a testé notre système de raffinage intelligent sur sa ligne de production existante. Résultats après 3 mois : augmentation de 25 % de la teneur en antioxydants (mesurée par HPLC), baisse de 12 % des rejets industriels, et satisfaction accrue des clients B2B (noté 4,7/5 sur une enquête post-achat).
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