Dans le domaine de l'huile de palme, il est essentiel de comprendre les différences entre la palme et le noyau de palme. La palme est riche en huile, avec un taux d'huile pouvant atteindre environ 45% - 55%. Elle est généralement utilisée pour la production d'huiles alimentaires et de produits de cosmétique. En revanche, le noyau de palme a un taux d'huile d'environ 40% - 45%, et l'huile extraite est souvent utilisée dans l'industrie de la détergence et des produits pharmaceutiques.
Les propriétés physiques des deux matières premières sont également différentes. La palme est plus douce et contient plus d'eau, tandis que le noyau de palme est plus dur et nécessite une préparation plus intense avant l'extraction d'huile.
Pour la palme, le broyage doit être suffisamment fin pour libérer l'huile. Un broyeur à disques est souvent utilisé, avec une taille de particule finale d'environ 2 - 3 mm. Pour le noyau de palme, en raison de sa dureté, un broyeur à marteaux peut être plus approprié, avec une taille de particule cible de 3 - 5 mm.
La cuisson est cruciale pour l'extraction d'huile. Pour la palme, une température de cuisson de 90 - 100°C pendant 30 - 40 minutes est recommandée. Cela aide à déstructurer les cellules et à libérer l'huile. Pour le noyau de palme, une température plus élevée de 110 - 120°C pendant 40 - 50 minutes est nécessaire pour briser les structures cellulaires plus denses.
Dans l'étape de pressage, les paramètres du presseur hélicoïdal sont essentiels. Pour la production d'huile de palme, un couple de presseur hélicoïdal de 80 - 100 Nm est généralement suffisant, tandis que pour l'huile de noyau de palme, un couple plus élevé de 120 - 150 Nm est nécessaire pour extraire l'huile efficacement. En outre, le contrôle de l'humidité est également important. Pour l'huile de palme, l'humidité devrait être maintenue entre 10% - 15%, tandis que pour l'huile de noyau de palme, elle devrait être entre 8% - 12%.
L'efficacité de la récupération de solvant est un facteur clé. Pour l'huile de palme, l'efficacité de récupération de solvant devrait atteindre environ 95% - 97%, tandis que pour l'huile de noyau de palme, une efficacité supérieure à 98% est souhaitable. Cela permet de réduire les coûts de production et d'améliorer la qualité de l'huile finale.
Voici un tableau comparatif des configurations des lignes de production typiques pour l'huile de palme et l'huile de noyau de palme :
| Étape | Huile de palme | Huile de noyau de palme |
|---|---|---|
| Broyage | Broyeur à disques, taille de particule 2 - 3 mm | Broyeur à marteaux, taille de particule 3 - 5 mm |
| Cuisson | 90 - 100°C, 30 - 40 minutes | 110 - 120°C, 40 - 50 minutes |
| Pressage | Couple de presseur hélicoïdal 80 - 100 Nm, humidité 10% - 15% | Couple de presseur hélicoïdal 120 - 150 Nm, humidité 8% - 12% |
| Extraction par solvant | Efficacité de récupération de solvant 95% - 97% | Efficacité de récupération de solvant > 98% |
Une erreur courante est de négliger l'étape de dégommage. Sans un bon contrôle de la dégommage, les impuretés dans l'huile peuvent dépasser les normes, ce qui affecte la qualité de l'huile finale. Pour éviter cela, il est recommandé de choisir des équipements de dégommage de haute qualité et de suivre scrupuleusement les paramètres de dégommage.
Un autre piège est de sous - estimer l'importance de la maintenance des équipements. Une maintenance régulière peut prolonger la durée de vie des équipements et garantir une production stable. Par exemple, le nettoyage régulier des filtres et la vérification des systèmes de refroidissement sont essentiels.
Si votre entreprise se concentre sur la production d'huile de palme pour le marché alimentaire, une ligne de production d'huile de palme à haute productivité et à stabilité serait plus appropriée. Cette ligne peut produire environ 50 - 100 tonnes d'huile par jour, avec une consommation d'énergie d'environ 22 KWH/tonne d'huile.
Si vous visez le marché de l'industrie de la détergence et des produits pharmaceutiques avec l'huile de noyau de palme, une ligne de production d'huile de noyau de palme axée sur la qualité de raffinage serait un meilleur choix. Cette ligne peut produire environ 30 - 80 tonnes d'huile par jour, avec une consommation d'énergie légèrement supérieure, d'environ 25 KWH/tonne d'huile.
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