В современном пищевом производстве точность, чистота и скорость — ключевые факторы успеха. Особенно это актуально для переработки арахисового масла, где даже минимальные потери качества могут снизить ценность продукта на рынке. Традиционные методы ручной фасовки не только медленны, но и подвержены человеческим ошибкам, загрязнению и неравномерности дозирования. Автоматизированные системы фасовки решают эти проблемы за счет интеграции трех технологических модулей: фильтрации, рафинации и дозирования.
Система работает как единое целое: масло проходит через стадии очистки от примесей (фильтрация), удаления свободных жирных кислот и остаточных запахов (рафинирование), затем точно дозируется в бутылки или канистры. По данным исследований, такие системы увеличивают производительность на 40–60% по сравнению с ручным процессом. Например, завод с мощностью 5 тонн/час может без дополнительных затрат на персонал достичь 7–8 тонн/час при использовании автоматической линии.
Согласно стандарту ISO 9001:2000, все компоненты оборудования должны быть изготовлены из пищевой нержавеющей стали марок 304 или 316, что гарантирует безопасность продукции и долговечность оборудования при ежедневной эксплуатации.
Сталь 304 используется в большинстве систем, но для предприятий, работающих с высокими требованиями к гигиене (например, экспортирующих в ЕС или США), рекомендуется 316L. Эта марка устойчива к хлоридам и кислотам, снижая риск коррозии и необходимости частого технического обслуживания. В среднем, срок службы таких систем составляет 10–15 лет при правильном уходе.
Для семейных маслобойней (до 1 тонны/сутки) — это возможность стандартизировать качество и выйти на новый уровень доверия со стороны клиентов. Для крупных перерабатывающих компаний — это инвестиция в масштабируемость, снижение брака и соответствие международным нормам. Одна из наших клиенток из Казахстана, производящая 3 тонны арахисового масла в день, после внедрения системы увеличила объем экспорта в Россию на 35% за полгода.
Получите персонализированный план внедрения и конфигурацию оборудования, адаптированную под вашу мощность и бюджет.
Узнать больше →Каждая капля арахисового масла заслуживает внимания — начните с того, чтобы доверить её профессиональной технологии. Позвольте каждой партии быть такой же качественной, как первая.
